پودر نارگیل از میوه نارگیل با پوست قهوه ای رنگ به دست می آید. پودر نارگیل بسیار کاربردی است. نارگیل یکی از غنی ترین منابع خوراکی می باشد که دارای ویتامین، کلر، پتاسیم و منیزنیم می باشد.
کدر بودن و نداشتن شفافیت پودر نارگیل نشان از عدم مرغوبیت این آن است. پودر نارگیل باید عطر و بوی مطبوع نارگیل داشته باشد و در صورت نداشتن بو ممکن است تقلبی باشد.
در صورتی که پودر نارگیل تند باشد، احتمالا فاسد شده یا از نارگیل آلوده و نامرغوب پودر تهیه شده است.
پودر نارگیل در دو نوع چرب و خشک در بازار موجود می باشد که هرکدام کاربرد منحصر به فرد خود را دارد. پودر نارگیل چرب و خشک استفاده های متفاوت از هم دارند بدین صورت که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و کارگاه های مختلف برای پخت شیرینی نارگیلی و انواع مختلف شیرینی استفاده میشود و وزن آن نسبت به نارگیل خشک سنگین تر میباشد ولی پودر نارگیل خشک سبک تر از چرب بوده و بیشتر مصارف تزئینی دارد از جمله : برای روی شیرینی ها و خرما ها استفاده میشود که وزن آن نیز از نوع چرب آن سبک تر میباشد و معمولا قیمت آن نیز از پودرنارگیل چرب ارزان تر میباشد.
خرید پودر نارگیل برای آشپزی و تزئیین و شیرینی پزی ها بیشترین کاربرد را دارد. پودر نارگیل به دلیل طعم دوست‌داشتنی و همه‌پسند در بیشتر شیرینی‌ها، شکلات‌ها و دسرها به کار می‌رود. پودر نارگیل جزو ادویه ها محسوب می شود که باید در رژیم غذایی افراد جایگاه ویژه ای داشته باشد.
خرید ادویه یکی از موادی است که باید از فروشگاه های معتبر تهیه شود.برخی از فروشگاه ها محصولات کهنه و قدیمی داشته و بجای ادویه تازه به شما می فروشند.
پودر نارگیل سرشار از فیبر، مس، منگنز و آهن است. پودر نارگیل به بهبود عملکرد قلب، مغز و کم‌خونی کمک می‌کند
قیمت پودر نارگیل در بازار تهران به نوع پودر و کیفیت آن بستگی دارد.عموما قیمت پودر نارگیل فله از کیلویی و گرمی بیشتر است. قیمت پودر نارگیل تقریبا از کیلویی 120000 تومان در بازار موجود است.هرچعه کیفت پودر نارگیل بیشتر باشد این قیمت نیز افزایش خواهد داشت. روغنی بودن و تازه بودن در زمان خرید پودر نارگیل بر قیمت تاثیر گذار است
درباره این سایت